宜蘭美食|羅東夜市的阿灶伯當歸羊肉湯

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羅東夜市越來越熱鬧了,吃的東西也越來越豐富,但好吃的不多就是了;阿灶伯當歸羊肉湯算是夜市裡美味長青樹。

過去我們冬天很愛去吃但生意還好的阿灶伯,現在一年四季,通通是大月,不論什麼時間點,想吃就是乖乖的在滿滿的人潮中排隊,等待至少二十分鐘 

為複習多年前的好滋味,這天我們回到羅東夜市,沒看到人龍耶,哈,太幸運了,應該是晚餐時間還沒到吧!加快腳步走近。
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喔,沒開喔,難怪沒人排隊…..阿灶伯每週三休息喔

阿灶伯當歸羊肉湯 (2).JPG
連店外的空間都被佔據了 XD 

還好這次來兩晚,好吧,第一個晚上就當太久沒來,先亂吃亂逛熟悉(複習)現場環境吧。

阿灶伯當歸羊肉湯 (3).JPG


 隔天又來,老遠的就看到排隊人潮了。

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等等等,話說小小的店面,員工好多啊!

阿灶伯當歸羊肉湯 (6).JPG
看板上的阿灶伯菜單,賣的東西算不少,多是以羊肉為基底衍生出來的。筆記一下「沙茶洋肉」料理感覺也很夯,好多人點。

阿灶伯當歸羊肉湯 (7).JPG


終於被我們等到了,當歸羊肉湯$65

 當歸的湯頭清香,不是很濃郁;羊肉份量不少,肉質也很有嚼勁,(雖然我覺得湯頭應該有放味精,大扣分)但優點是把羊肉處理的很棒,羊肉獨特的騷味,以多一分則太騷,少一分則太虛,恰到好處的表現在食材中;
畢竟完完全全不帶羊騷味的羊肉,會讓我覺得是豬肉偽裝的

阿灶伯當歸羊肉湯 (8).JPG
小小一碗,我們瞬間就秒殺了;起身前往下一攤覓食的時候,回頭望見生意搶搶滾的老闆,邊忙邊呵呵笑。

 

阿灶伯當歸羊肉湯

電話:03-9547736

地址:羅東鎮夜市第1094

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一般留言

  1. 寒流看到這一碗,真是從心裡暖起來啦~~
    版主回覆:(02/05/2015 01:37:06 PM)
    呵呵,
    看一眼暖心,
    吃一碗暖胃!
    好幸福啊^^

  2. 這家真的蠻好吃的耶~
    我印象中以前去宜蘭玩
    還特地去吃
    人真地多到很誇張~
    版主回覆:(02/05/2015 01:35:28 PM)
    對啊,人真的多到不行耶!
    雖然店員很多,但好像怎麼煮都不夠賣,超誇張的啦
    哈,下次去隔壁試試 XDD

  3. 媒體報導的威力在這裡就可應證,其實我覺得他並不會比旁邊那攤好吃,但肉較多些倒是真的
    版主回覆:(02/05/2015 01:30:44 PM)
    隔壁的羊舖子比較好吃喔?!
    哈,我下次也來去嚐嚐;雖然說不知道下次去羅東是什麼時候就是了….(遠目)

  4. 冬天吃這個超讚的
    版主回覆:(02/05/2015 01:27:57 PM)
    沒錯,沒錯,超溫暖的啦XDD

  5. 單看照片就令人垂涎三尺!
    嗯!我也要去瞧瞧!
    祝夜安!
    版主回覆:(02/03/2015 01:32:14 PM)
    建議啟山平常日的晚上去,這樣比較不用排很久的隊喔^^
    晚安,祝你有個好夢。

  6. 每次看到排隊就懶,聽你這麼說,下次還是排一次試試好了。
    版主回覆:(02/03/2015 01:30:07 PM)
    哈,可以買他們的跟隔壁的羊舖子各買一碗,嚐嚐。
    我好想知道明明兩家一樣的東西,為什麼生意會差這多啊

  7. 我也不敢吃羊肉 ,不過看起來冬天來上一碗也挺不錯的哩~
    版主回覆:(02/03/2015 12:45:53 PM)
    我以前也不敢吃耶,那味道真的很可怕。
    後來是被朋友逼著吃(因為猜拳輸了),一吃,哇喔,驚為天人啊
    呵呵

  8. 我也愛吃羊肉 加上這藥燉湯 一定很補~推^^
    版主回覆:(02/03/2015 12:28:32 PM)
    應該有放味素,所以覺得藥燉的功效有被減低了一些….(噓,低調)

  9. 羊肉我不敢吃
    所以我吃其他的
    版主回覆:(02/03/2015 12:29:33 PM)
    其他的東西,都沒吃過,不知道味道如何!
    待我改天再來去試試 XDD

  10. 我也喜歡這家羊肉~
    好鮮又好嫩湯頭甘甜好好吃
    版主回覆:(02/03/2015 12:46:41 PM)
    哈,我決定下次去吃吃看隔壁的羊舖子XDD

  11. 羊肉.鮮味十足啦….
    版主回覆:(02/03/2015 12:31:15 PM)
    沒錯,超好吃的啦^0^

  12. 味精嗎….對很多現代重口味的食客來說,沒有味精反而嚐不出味道,使得店家也只好加重口味來吸引客人囉…. 囧
    量多實在的店家生意好,應該的. XD
    版主回覆:(02/03/2015 12:33:43 PM)
    蛤阿,我家沒放味精哩…
    所以每次吃到味精,就會覺得很假,會把他列為拒絕往來戶!
    但,拒絕得了味精,對黑油卻一點辦法都沒有..
    嗚嗚嗚,好苦旦

  13. 燒呼呼……讚
    版主回覆:(02/03/2015 01:27:47 PM)
    好幸福啊XDD

  14. 聞到好湯味道 剛好不必吃早餐呢
    版主回覆:(02/03/2015 12:43:59 PM)
    呃,怎麼這麼省啦!
    早餐很重要柳,一定要吃喔

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