台中南區小吃｜台中肉員–火車站旁八十年老店

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台中車站旁的台中肉員，應該是很多在外地讀書、工作的台中人訴不盡的鄉愁吧！還是只有我啊，因為我媽都會要我下火車後，轉公車前，拐個彎到這兒買肉員回家（明明就很不順，但老母總是一副「不順也得順」的氣勢，嗚嗚）

搬回台中之後，反而好久好久好久沒吃了，來去回味回味吧。

台中肉員80年老店 (6).JPG  

雖然多數人都會說高溫油炸食物不健康，但是說到肉員，我還是喜歡吃這種用炸肉員。好像蠻多地方的肉員都是用吹（蒸）的，吃過幾次都覺得吃不習慣。 

 

台中肉員80年老店 (4).JPG
裝肉員的鐵容器層層疊起至於門口，等著被下油鍋 XD，祭五臟廟。

 

 台中肉員80年老店 (3).JPG
下午2點多了，諾大的店面，裡裡外外人客還是座無虛席。

 

坐定位，抬頭看到登愣….
台中肉員80年老店 (1).JPG


天啊，突然想起我爸曾跟我說他剛來台中市讀書的時候，台中肉員一個 5 元的往事…

 

 

一人一顆肉丸$40，及冬粉湯跟魚丸湯都各$30。

 

這肉員的外皮（可是能放涼又炸）有一層像殼的感覺，不過彈牙、Q嫩依舊，吼，這真的要油炸的才有辦法，用吹的肉員應該無法有這個光景..(這形容好像很不謙虛啊) 

裡面的內餡，幾乎都是瘦肉，很香很大塊；好想再來一顆啊…（抬頭看到價錢，還是算了… ）

魚丸湯是用台中期於老店丸文食品的旗魚貢丸，口感彈脆涮嘴！

冬粉湯就沒有肉圓來的特別了，不過還是不錯吃地，且幫忙增加些飽足感，畢竟一顆肉丸只能小塞牙縫，但一次吃兩顆，荷包又會有點痛…

（畢竟物價這玩意，總是搭著噴射機，走在時代的最前端咩！）

 

畢竟是帶著化解鄉愁的心情在吃，所以貴雖貴，一兩年吃一次，好像又還好吼。

推薦給大家，吃了別上癮才好 XD

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 台中肉員80年老店 (5).JPG

台中肉員80年老店

地址：台中市復興路三段529號

(復興路與台中路交叉口)

產品：肉員$40、冬粉湯$30、魚丸湯$35

營業時間：11：30 ~ 08：30

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一般留言

  1. 以前等車時,天天看,但窮學生,久久才捨得吃一次.
    版主回覆：(03/22/2015 03:09:29 PM)
    現在我也捨不得吃了…
    一顆40真的好貴喔…(轉身拭淚)

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  2. 台中肉圓真的是讓我這台中人念念不忘
    每次一回台中都要來吃一次才行
    肉圓+冬粉湯超強組合
    版主回覆：(03/22/2015 03:16:46 PM)
    哈，所以這真的是我們台中人的鄉愁吼 XDD
    回來一定要吃一下的，像毒癮一樣，呵呵

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  4. 油炸的肉圓真的很好吃是難忘的滋味
    有一種蒸了後以冰涼的方式加上小黃瓜沙拉也很美味
    晚安~~假日愉快
    版主回覆：(03/14/2015 12:37:01 PM)
    哇，原來還有這種新吃法喔
    感覺好像也很美味耶，下次買回來動手做做看^^
    謝謝您的分享，晚安囉

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  5. 記憶中的美味~ 好懷念喔!!!
    版主回覆：(03/14/2015 12:35:22 PM)
    呵呵，這真的是我們台中人的鄉愁吼^0^

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  6. 肉圓外皮彈彈QQ的口感….我是怎麼吃都不習慣,所以無論是炊的或者是炸的,我都不愛耶….人家都覺得我很奇怪,可是我就是不愛嘛也沒辦法,不過還是會吃啦….肚子餓了一樣照吃不誤! >/////<
    版主回覆：(03/14/2015 12:38:37 PM)
    沒關係沒關係，下次在你的視線範圍內，有肉員這種東西出現的話，
    請馬上告訴我，我幫你消滅敵人!!

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  7. 我也比較喜歡吃炸的肉圓………. ^_^
    版主回覆：(03/14/2015 12:39:42 PM)
    耶，我也是!!
    (擊掌)
    ^0^

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  8. 偶爾吃吧
    版主回覆：(03/14/2015 12:40:25 PM)
    嗯，這麼貴又吃不飽，
    哈，真的偶而吃吃就好

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  9. 下次去台中我也要去嚐看看~~
    都不知道有這麼一家80年老店耶!! ^^
    版主回覆：(03/14/2015 12:53:29 PM)
    就在台中火車站，後站出來右轉，一直直走，大概五百公尺就會到囉!!
    蠻值得一次的呦^^

    回覆

  10. 好吃呦……………
    版主回覆：(03/14/2015 12:56:38 PM)
    好吃好吃…(心滿意足) XDD

    回覆

  11. 看了都流口水囉！讚喔！
    版主回覆：(03/14/2015 01:35:45 PM)
    哈，我也好想再吃喔
    超讚的^^

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  12. 我也好愛吃肉圓
    炸的比較好吃 但比較容易膩就是了
    不過 都好吃~~都好吃~~(迴音ing)
    版主回覆：(03/14/2015 12:58:51 PM)
    對，炸得狠快膩…XD
    真的都好好吃、好好吃、好好吃啊….(回音傳遞回去義大利)…

    回覆

  13. 哇~看起來好好吃耶…流口水了~XDD…
    版主回覆：(03/14/2015 01:03:04 PM)
    哈，這超好吃的啦
    算是我們台中名產喔^^

    回覆

  14. 半夜看這文好餓啊～
    版主回覆：(03/14/2015 01:01:40 PM)
    真的耶，
    現在回復你的同時，看到這圖片，我的肚子也不爭氣的咕嚕了一聲 XDD

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  15. 想念中部的肉員啊
    南部的大多是吹的…不喜歡
    從小，就是先將皮先吃了
    留下肉和醬，
    請老闆加清湯
    這滋味~~~棒透了
    版主回覆：(03/14/2015 01:33:52 PM)
    哈哈，我以前小時候也會先把皮吃完，
    然後把湯加入肉餡跟醬汁裡耶
    哈…我第一次發現同好耶..(手拉手轉圈圈) ^^

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  16. 看來很可口台肉員
    推3
    版主回覆：(03/16/2015 09:16:09 AM)
    哈，吃起來也很可口喔 XD

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  17. 台中肉圓與新竹肉圓齊名,
    我在1969年上成功嶺受訓時就吃過, 哈.
    我也多年沒機會吃到了.
    版主回覆：(03/14/2015 01:08:59 PM)
    我沒吃過新竹肉圓耶!
    (筆記起來，有機會去新竹時，馬上去找來嚐嚐)
    你下次來台灣不要老待在台北啦，有空來我們台中轉轉啦 ^^

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  18. 肉圓加上魚丸湯真是讓人讚賞 …. 也想吃啊
    推
    版主回覆：(03/14/2015 01:12:16 PM)
    吼，這個肉員真的很推薦 …讚讚讚^^

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