東京美食｜東京車站 斑鳩拉麵（東京駅 斑鳩拉麵）東京駅一番街
出國前在網路上看到不下十次 東京九段斑鳩拉麵 的分享文，讓耳根一向很弱的We無比心動，可是一直很難將遙遠的「九段下」擠入東京的行程裡。
所以無意間在東京車站一番街裡看到「 東京駅 斑鳩拉麵」時，有種中樂透的喜悅
（是說如果真的中了三億，喜悅應該會略有不同吧 XDD）
馬上頭也不回的飛奔過去；在下午四點多，非用餐時間，也排了一列不算短的長龍，不過看起來都是日本人，只有我們是觀光客。店主「坂井保臣」曾是電視冠軍的優勝得主，應該是這樣所以本店在東京駅一番街的排隊人潮一直保持在前三名哩。
（東京駅一番街短短一條街裡，有八家拉麵店喔，可說是拉麵界的一級戰區！）
飯前第一關「排隊」，第二關「買票」，這食卷販售機，除了現金外，用Suica（西瓜卡）感應也行喔。
斑鳩拉麵菜單特寫
點了：豚骨魚介 東京站らー麺 及 豚骨魚介 煮玉子鹽らー麺
差不多等了二十分鐘就近去了，算蠻快的
店裏不大，約有25個位子，大家都默默的埋頭享用；滿座的客人，不好意思拍照，用這張糊糊的廚房忙碌照代表本餐廳的一切吧…XD
餐具及調味料都整齊、美觀的擺在桌上（漂亮的紙巾，讓桌面活潑起來）
豚骨魚介 東京站らー麺 $1000丹（稅入）
拉麵上桌時，偶棉才真的瞭解為什麼店名要叫做斑鳩了。
切成兩半的黃金蛋，就是眼睛啊，青蔥是嘴巴，叉燒跟拉麵是圓肚子，筍絲是腳!! 哈哈哈
喝下第一口湯，濃厚豚骨與清香的鰹魚、貝類混合熬煮的湯頭，好濃郁，但又不會太油、太鹹，一整個擄獲了偶的胃。
大又有厚度，而且吸飽湯汁精華的美味叉燒有三塊；迷人的兩片黃金蛋、以為筍干是醃製的，結果是醬油滷的，滋味也很棒喔！
麵條是較粗的手工拉麵，Q勁十足；一口拉麵、一口湯、再來口叉燒…實在是太黯然、太銷魂，太好吃了啦…(借用星爺的梗)
特製塩本鰹らー麺 $890丹 （稅入）
湯頭的鰹魚鮮味較濃，鹹度也較高些；入味的叉燒只有一塊，似乎少了些 XD
泥卡只說了結論：麵條Q彈、叉燒柔嫩入味，但是都太鹹、太魚不好吃…
（我：太魚是哪招？泥卡：太魚就是太魚啦！）
整體而言偶的那碗全部吃光光，連湯也喝完囉；但是泥卡的那碗只吃了一半左右，湯也只喝了三口，叉燒肉是唯一完食的…..
哈，我們真的是去同一家店嗎？
不過看排隊的人潮，感覺當地人似乎都很喜歡這家店哩，有興趣的話，下次到東京不妨一試。
Ps,不敢吃海鮮的人要三思喔，因為湯頭的魚鮮味挺重的呦。
東京車站一番街 官方網站
（本圖取自東京駅一番街官網）
東京駅 斑鳩拉麵
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F（東京拉麵街）
電話：03 – 3286 – 3586 （全年無休，不開放預約訂位）
交通：JR東京駅八重洲南口改札徒歩1分
時間：10:30～23:00 (最後點餐：22:30)
真的
日本口味真的偏重
像甜點也滿甜的..
版主回覆：(10/11/2015 07:36:20 AM)
口味真的比較重很多，跟我們很不一樣。
緯度高的國家，好像口味都比較偏重一些，細細觀察、體會也是件好有趣的事情^^
我吃過這家的麵兩次
我如果再去我想我還是會再吃喔!
版主回覆：(10/11/2015 07:28:37 AM)
我回來查了一下很多人都說本店比車站這家好吃！
看樣子，下次真的要去本店吃吃看了，畢竟分店就這麼好吃了，本店更好吃的感覺…..喔，好心動喔 XDDD
上次去東京時有看到這一家，
但是沒有機會去嚐嚐，
看了你的食記分享，
感覺也是一家美味的拉麵店呢，
筆記起來，下次去探訪：）
版主回覆：(10/11/2015 07:21:59 AM)
小聲的說：這家我個人覺得比一蘭好吃耶（因為一蘭的粉絲太多了，所以只能小小聲的說）XDDD
希望你也吃得很開心^^
耶…………….
版主回覆：(10/11/2015 07:20:10 AM)
耶耶 XDD
我常聽人說
日本料理其實算是挺鹹的
看你這篇~多少也是鹹了些
太魚~應該就是魚味過重
我說的對嗎??^^
謝謝分享
版主回覆：(10/03/2015 05:16:52 PM)
哈，沒錯太魚就是魚味過重，不過他這說法，第一時間我還真是轉不過來呢^^
應該是因為日本比較北邊，住在比較寒冷地區的人，口味好像都比較重些，所以日本人很習慣吃較鹹一些的食物。但這叫我們這種副熱帶國家來的「台灣嘴」，實在有點難接受 XDD
吼吼~
好理佳在……
偶晚餐吃粉飽…哇哈哈哈~~
看起來不錯吃~~
十幾年前一碗500~
現在漲一倍了耶~~
版主回覆：(10/11/2015 07:18:57 AM)
漲一倍喔！
哇，以前那種幾塊錢就能填飽肚子的生活，真的回不去了~~