台中西區美食|森坂及日式涮涮鍋 –三十多年的好味道

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↑經過科博館時,發現對街有家貌似新開幕的火鍋店,所以…我們轉身就開門進去視察了…(誤)

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從外面看就覺得裝潢好明亮、大器哩

 

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推門進去後,有三隻長頸鹿列隊迎接  

 

森坂及日式涮涮鍋 (8)


店裡的座位大致分為兩區,靠近門口的單人座(右)位及兩人座位(左) 

 

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有點像吧檯(但不是)的單人座位區前,有可愛的水果圖欣賞,以視覺增添餐點的口感

 

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我們被帶到最裡面的座位

 

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這區的座位有6人座及有4人座。特別的是每個座位旁都有幅漆畫,第一次在火鍋店裡看到漆藝裝飾耶!(好有氣質,也好貴氣啊)

 

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每個座位下都有籃子可以放外套跟包包 (揪大心A)  

 

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幫我們
服務的店員帥帥der!! 

 

森坂及菜單

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大概就是基本款的日式涮涮鍋套餐,與冬天才有的古早味「麻油雞」跟「燒酒雞」,還有泡菜鍋,及平日中午才提供迷你火鍋($198)。

除了午餐迷你鍋外,鍋物的價格從260~680不等。最大的優點是不用加一成服務費XD

 

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沾醬是自取的,搭配的選擇不少
有蔥花、辣椒、蘿蔔泥日式醬油、傳統醬油、白醋、蒜泥、沙茶醬等。

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店家還有醬料口味調配示範圖喔

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不過叛逆的偶,當然還是依照自己的黃金比例調配沾醬。

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菜盤很快就送來囉 

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以青江菜及高麗菜為主,還有金針菇、香菇、豆腐、豆皮、
魷魚、蛤蜊、魚餃、芋頭、南瓜、玉米、豆子等

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肉片跟附餐的手工烏龍麵及冬粉都送來後,一整桌好豐富啊

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小火鍋的容量不大,丟一部份的菜就差不多滿了;不過好處是,湯一下子就滾了;煮起來顏色好漂亮!!!

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梅花豬肉和風鍋 $260

兩個人點這「梅花豬肉鍋」;豬肉片蠻厚的,也帶了點油脂,吃起來有嫩喔!且因為切的有點厚,所以口感不錯;只是份量有點兒少哩…(哀怨

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松坂去骨牛小排鍋  $550

泥砍砍這漂亮的色澤和油花的紋路,聽說吃起來彷彿入口即化的軟嫩…

偶是不是該破戒吃牛肉了!?每次看著各式松坂牛、飛驒牛、佐賀牛、十勝牛、安格司牛、牛舌等等,偶都只選吃豬肉或雞肉(嗚嗚,好心酸)

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冬瓜果凍

贈送的甜點,不會太甜,蠻不錯吃的。

整體來說,整個用餐的環境很乾淨、舒適,牆上的彩繪及掛圖很別緻;餐點的火鍋湯頭蠻清甜的,蔬菜及肉品也都很新鮮、好吃;最重要的一點是:餐畢衣服上竟然沒有什麼火鍋味,店裡的空調實在太驚人惹!!

又,結帳時老闆跟我們說:他們1978年就開幕了,只是前兩年重新裝潢,所以看起來粉新粉新!哇,原來是家經過三十多年考驗的老店,馬上決定下次來嚐嚐招牌的麻油雞鍋。

 

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森坂及日式涮涮鍋

地址:台中市西區博館路141號(科博館斜對面)

電話:04-2323-0298

營業時間:11:00~14:00(最後點餐13:00);17:00~22:00(最後點餐21:00)

 

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一般留言

  1. 梅花豬要260元?這價格有驚到耶! 比台北某些店還高了說…
    好吧~裝潢也是要成本的…(打算盤
    版主回覆:(05/26/2016 03:04:10 PM)
    他們這兩年改裝潢,有小漲價
    不過我看別人的文章,改裝潢前,梅花豬賣220,好像也沒多便宜吼 XDDD

  2. 這家看起來不錯也,有30年經驗應該是家不錯的店!(話說怎我也台中人怎不知道這一家阿~ 噗)
    版主回覆:(01/24/2016 08:39:18 AM)
    聽說他之前不是長這樣,是阿嬤開的家庭式的那種。
    這兩年來讓孫女接手,改變裝潢並在網路上打廣告,名聲才大起來。
    不過好味道還是靠阿嬤多年的手藝就是了^^

  3. 這種天氣吃鍋恰恰好!尤其是麻油雞最棒了!
    版主回覆:(01/24/2016 08:41:50 AM)
    真的耶,現在這天氣吃麻油雞,光想就覺得溫暖囉,呵呵

  4. 我到大學時都還有在吃牛肉,不過因為我爸說我命格中吃牛非常不好,他講了好久後我終於答應他不吃….就真的不再去吃牛肉了,也還好啦,反正就是吃別的而已,也不會想要破戒這樣. XD
    版主回覆:(01/24/2016 08:47:41 AM)
    我是聯考前媽媽去算命,算命師父說的!
    之前覺得沒什麼影響,是後來比較常去日本之後,突然覺得影響好大啊!
    尤其是看著同行的旅伴,滿嘴油光的幫我解決本來屬於我的各式[和牛料理],然後不懷好意的大大感謝我,嗚嗚嗚嗚…

  5. 這一家我聞名已久 但是還沒吃過><
    在這冷冷的冬日看來格外誘人啊@_@
    版主回覆:(01/24/2016 08:36:03 AM)
    這家的裝潢氣氛真得很棒!
    可是餐點的話,小聲的說:不是吃牛肉的我,吃豬肉雖然也不錯吃,可是感覺…有點兒小貴耶

  6. 那個肉的油花好漂亮哦~
    版主回覆:(01/24/2016 08:27:46 AM)
    對阿,看得我好生羨慕啊…(擦口水) XDD

  7. 超級不錯。裝潢。餐點。價位都可圈可點。
    版主回覆:(01/24/2016 09:04:48 AM)
    這裝潢真的很棒,很少見到非連鎖的涮涮鍋店花這麼大的精神在裝潢的細節裡;實在很感人

  8. 哇……11111111111111111 好吃
    版主回覆:(01/24/2016 08:27:15 AM)
    現在這種天氣,好像又更適合吃這一味了 XDDD

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