台中西區美食｜柳家韓味新潮流–柳家Yoogane(유가네)辣炒雞排

↑柳家(Yoogane) 在韓國是超夯的辣炒雞排名店，已經有110多家分店哩！台中柳家是因為柳家的姐姐跟台灣人結婚並定居在中部，所以在「台中美食一級戰區的公益路上」開了第一家海外分店！ 

↑一踏進店裡，最吸睛就是一根根從天而降的銅管；這排煙器應該超有力的喔，走進已有不少客人的鐵板烤肉店裡，不會覺得油煙味很重呢

本店已於2017/06/12結束營業

若在台中想吃韓式料理可前往北區的：兩餐韓國年糕火鍋吃到飽、求求辣年糕–道地韓式料理 這兩家也是韓國人開的道地韓式料理呢。

另外這附近也有如：輕井澤鍋物等不錯的餐點，請參考：台中西區美食。

↑座位都是四人座，若是六人聚餐，會被安排加椅子坐在走道上的桌側，超過六人則會被拆成幾桌；人多準備聊個痛快的聚會，請再多考慮三秒！ 

↑店內裝潢是非常活潑的韓風，牆上有許多韓國明星的照片、專輯或節目海報…
（可是我一個也不認識，但是奶呆光望著海報，就哈到口水流滿地惹..嘖嘖）

↑還有不少韓國酒，可任君選購。 

↑今天坐這兒 

↑餐具已經在桌上等待囉，湯匙這樣包起來，好有氣質的感覺！只是…喔…又是扁筷
（真如店家號稱：從老闆、主廚、烹調技法、桌椅、餐具、裝潢等，全套從韓國搬過來！連扁筷也沒忘記帶 XDD） 

↑這裡主打的是「達卡比」，就是「辣炒雞排」的韓文發音

詳細柳家菜單請見：這兒

 
↑柳家點菜單詳情，除了招牌的達卡比外，常見的：韓國煎餅、 人蔘雞湯、石鍋拌飯、豆腐鍋等，這裡都有喔

↑點好餐，四樣小菜隨即就送上來了，分別是：辣泡菜、涼拌豆芽、馬鈴薯泥、生菜沙拉，都可以無限續加。（我個人覺得「馬鈴薯泥」波棒der!） 

↑附湯居然是清淡的「味噌湯」！咦，韓國人也喝這湯喔？

↑起司達比卡 ＄780 (中份)

裡面有：雞肉、洋蔥、馬鈴薯、青蔥、兩中口味的年糕等，亮點是一整圈黃澄澄的起司…

↑店員熟練的把雞肉、蔬菜與辣醬，均勻的mix在一起

↑俐落的一邊拌炒一邊用剪刀把雞肉剪成小塊

↑待辣醬均勻的分布在雞肉、蔬菜上，同時炒到半熟後， 

↑店員就會把我們加點的生Q麵倒下去拌炒～
（奶呆專注看到傻呼呼的樣子，真是古錐）

↑很用力的攪動、拌炒

↑加麵再大約三分鐘後，就整個拌炒好，可以開動囉…
光看這辣醬均勻分布的色澤，就讓我頭皮發麻了 …(昏)

↑雞肉很鮮嫩，沾這牽絲起司，誰誰誰..誰抗拒的了！ 

 

↑洋蔥沒有炒的太爛，口感仍略微爽脆；第一次沾著起司吃，滋味好特別啊

 
↑年糕裡面還有包起司耶，好驚喜 

生Q麵也很有嚼勁，口感很彈牙

 
↑現在的人吃飯就要這樣邊吃邊拍，認真記錄生活 XDD

↑正宗海鮮煎餅  $280

↑這煎餅有濃濃的蛋香與芝麻香，外觀較厚實，口感鬆軟，味道也比較清爽。

（跟一般較常吃到口感：「外皮酥脆，內部紮實小有嚼勁」的韓式海鮮煎餅，非常不一樣。）

↑謝謝兩位大德的招待

 

整體而言，我們三個人覺得好玩的感覺大過好吃！那個會牽絲的起司實在粉特別，不過沒多久起司就乾掉惹，變的稍硬難沾、口感也怪，但再開火溶起司，中間沾滿辣椒醬的雞肉等食物又會過熟、燒焦…；且再多吃幾口，就覺得好膩＠＠…雖然最近台中很夯韓國烤肉，瞬間也開了五家以上這類型的店家，但是..這應該是我們唯一一次的「正宗韓國烤肉行」吧！
(警語：純粹個人食記喔！！) 

（右上角的公雞logo好Q啊）

柳家韓味新潮流  

 位於：台中市西區公益路282-2號

電話：04-2320-8449

營業時間：平日：11:00-14:30 / 17:00-22:30；假日：11:00-22:30

特約停車場（消費一千可抵一小時，最多三小時）：大同停車場  (大同街/大墩11街口)；精誠停車場(大墩11街/大同停車場對面)

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